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La nutrición en el antiguo Perú Por: Antúnez de Mayolo R., Santiago E, 1913-2012. Edición: 4 ed.Tipo de material:  Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: Banco Central de Reserva del Perú, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 985.019 A59] (3).
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2.
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Mitos y realidades de los alimentos Por: Zuleta, Adriana. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Bogotá: Grupo Editorial Norma, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 612.3 Z88] (1).
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5.
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Enciclopedia médica para la familia moderna Por: Beer-Poitevin, F. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Valencia: Mas Ivars, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: R3 610.03 B32] (3).
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6.
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Nomenclatura de alimentos y nutrición: y su equivalencia Inglés-Español, Español-Inglés Por: Chávez, José Félix. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Caracas: American Soybean Association, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: R3 641.3 Ch529] (1).
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7.
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La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias Por: Olivas Weston, Rosario. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 641.5098501 O44] (1).
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8.
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Geografía del hambre: ¿pan o acero? Por: Castro, Josué de, 1908-1973. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Buenos Aires: Solar / Hachette, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 338.9 C29H] (2).
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9.
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Técnicas de envasado y empaque Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 5] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 L 5] (1).
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11.
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El Perú en marcha: ensayo de geografía económica Por: Gerbi, Antonello. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: Banco Italiano, 1941Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 918.5 G391] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 918.5 G391] (1).
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12.
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Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos Por: Longrée, Karla ; Blaker, Gertrude G. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: México, D.F.: Centro Regional de Ayuda Técnica : Agencia para el Desarrollo Internacional, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 613.2 L82] (1).
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13.
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Vino de frutas Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 6] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 P 6] (1).
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Técnicas de secado Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 3] (1).
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Encurtidos Por: Perú. Intermediate Technology Developement Group. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 14] (1).
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16.
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Frutas en almíbar. Por: Perú. Intermediate Technology Development Group. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : ITDG, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 15] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 P 15] (1).
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Procesamiento de frutas y vegetales Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 1] (1).
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Bocaditos fritos y maní confitado. Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 7] (1).
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Bombones. Por: Perú. Intermediate Technology Development Group. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 12] (1).
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Papa seca Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 1] (1).
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