|
|
1.
|
Técnicas de envasado y empaque Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material:  Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 5] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 L 5] (1).
|
|
|
2.
|
Vino de frutas Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 6] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 P 6] (1).
|
|
|
3.
|
Técnicas de secado Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 3] (1).
|
|
|
4.
|
Procesamiento de frutas y vegetales Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 1] (1).
|
|
|
5.
|
Bocaditos fritos y maní confitado. Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 7] (1).
|
|
|
6.
|
Rol de la mujer en la innovación tecnológica Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 11] (3).
|
|
|
7.
|
Papa seca Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 1] (1).
|
|
|
8.
|
Procesamiento de tubérculos. Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 8] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 L 8] (1).
|
|
|
9.
|
Néctares de fruta. Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima : ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 P 8] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 P 8] (1).
|
|
|
10.
|
Procesamiento de aceite Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 9] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 L 9] (1).
|
|
|
11.
|
Técnicas de almacenado Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 7] (2).
|
|
|
12.
|
Procesamiento de cereales Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 2] (2), Santa Cruz [Signatura topográfica: 664 L 2] (1).
|
|
|
13.
|
Procesamiento de lácteos Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 4] (1).
|
|
|
14.
|
Procesamiento de pescado Por: Perú. Intermediate Technology Development Group, ITDG. Tipo de material: Libro; Formato:
impreso
impresión normal ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Lima: ITDG, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ricardo Palma [Signatura topográfica: C2 664 L 10] (2).
|
