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La nutrición en el antiguo Perú

Por: Antúnez de Mayolo R., Santiago E, 1913-2012 [comp.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Lima: Banco Central de Reserva del Perú, 1981Descripción: 189 p. ; 24 cm.Tema(s): alimentacion | costumbres alimentarias | epoca incaica | epoca preincaica | historia del peru | nutricion Nota de Título: Prólogo de Luis E. Valcárcel.Resumen: "Exposición muy completa y bien fundada del proceso de la alimentación en el antiguo Perú". Presenta el sistema ejemplar que emplearon los incas y sus antecesores para obtener una completa visión del sistema de aprovechamiento de las plantas que cultivaban, tanto para la alimentación, como constituyéndose en elementos decisivos en la curación de enfermedades
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro Libro Ricardo Palma
C2 985.019 A59 1981 (Navegar estantería) Disponible

Prólogo de Luis E. Valcárcel

"Exposición muy completa y bien fundada del proceso de la alimentación en el antiguo Perú". Presenta el sistema ejemplar que emplearon los incas y sus antecesores para obtener una completa visión del sistema de aprovechamiento de las plantas que cultivaban, tanto para la alimentación, como constituyéndose en elementos decisivos en la curación de enfermedades

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