Bitute : El sabor de Lima
Por: Acurio, Gastón ; Masías, Javier.
Tipo de material:
LibroEditor: Lima : Latino Publicaciones, 2015Descripción: 239 p. : il. col. ; 29 cm.ISBN: 978-612-46775-2-6.Tema(s): Perú
| Cocina Limeña | Antología | Gastronomía | Recetas Resumen: Antología que recoge preparaciones de los recetarios más importantes de la historia de la cocina de Lima, y las pone al día para que puedan ejecutarse hoy en casa. También se incluyen recetas que proceden de otras partes, ineludibles en el paisaje contemporáneo de la ciudad.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro
|
Ricardo Palma | C3 641.5985 A19B (Navegar estantería) | Disponible |
p. 236-239
Antología que recoge preparaciones de los recetarios más importantes de la historia de la cocina de Lima, y las pone al día para que puedan ejecutarse hoy en casa. También se incluyen recetas que proceden de otras partes, ineludibles en el paisaje contemporáneo de la ciudad.
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