Teresa Ocampo, la historia de mi cocina.
Por: Puig Ulloa, Paola.
Tipo de material:
LibroEditor: Lima : Universidad de San Martín de Porres. Faculta de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología., 2015Descripción: 119 p. : fotos ; 25 cm.ISBN: 978-612-4221-43-9.Tema(s): Ocampo Oliart, Teresa, 1931- | Cocineros | Cocina peruana | Biografía | Recetas Resumen: Presenta su trayectoria, el salto a Lima, ciudad en la que consolidó su interés por nuestros sabores, y la posterior experiencia parisina, donde supo de la exigencia y el rigor de la alta cocina.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Ejemplar | Estado | Fecha de vencimiento |
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Ricardo Palma | C3 641.5092 O27Z2P (Navegar estantería) | Disponible | ||
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Ricardo Palma | C3 641.5092 O27Z2P (Navegar estantería) | Disponible | ||
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Santa Cruz | 641.5092 O27Z2P (Navegar estantería) | Disponible | ||
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Santa Cruz | 641.5092 O27Z2P (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible |
p. 119
Presenta su trayectoria, el salto a Lima, ciudad en la que consolidó su interés por nuestros sabores, y la posterior experiencia parisina, donde supo de la exigencia y el rigor de la alta cocina.
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