Bembos : un ícono del sabor peruano y de la estrategia empresarial
Por: Marquina, Percy.
Tipo de material:
LibroSeries: (Triunfadores peruanos; 2)Editor: Lima : Pontificia Universidad Católica del Perú. Centrum, 2010Descripción: [189] p. : il. col.; fotos ; 22 cm.ISBN: 978-612-4069-76-5.Tema(s): Perú | Restaurantes | Franquicia | Éxito en los negocios | Estudio de casos
Contenidos:
I. Bembos y la hamburguesa. -- II. El tiempo de Bembos. -- III. Los primeros pasos. -- IV. El despegue. -- V. Bembos de consolida. -- VI. El secreto de su éxito. -- VII. Bembos y la comunidad. -- VIII. Hacia el futuro.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro
|
Ricardo Palma | C2 650.1 T 2 (Navegar estantería) | Disponible |
p. [188-189].
I. Bembos y la hamburguesa. -- II. El tiempo de Bembos. -- III. Los primeros pasos. -- IV. El despegue. -- V. Bembos de consolida. -- VI. El secreto de su éxito. -- VII. Bembos y la comunidad. -- VIII. Hacia el futuro.
No hay comentarios para este ítem.