Búsqueda Avanzada
Biblioteca Miraflores Koha › Detalles para: Manjarblanco
Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Manjarblanco

Por: Montero, Roberto.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Lima: ITDG-Perú, Proyecto San Martín, 2000Descripción: 31 p. : il. ; 21x24 cm.ISBN: 9972-47-068-7.Tema(s): LACTEOS | MANUALES | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | TECNOLOGIA ALIMENTARIA Resumen: Abarca aspectos técnicos, productivos y de gestión empresarial en la elaboración del manjarblanco, también revisa criterios de calidad, métodos para calcular los costos y el precio de venta del producto
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro Libro Ricardo Palma
C2 664.153 M77 (Navegar estantería) Disponible

Abarca aspectos técnicos, productivos y de gestión empresarial en la elaboración del manjarblanco, también revisa criterios de calidad, métodos para calcular los costos y el precio de venta del producto

No hay comentarios para este ítem.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.