Haga de su cocina una empresa : (Registro nro. )

000 -LDR
Campo de control de longitud interno 01165nam a2200277Ia 4500
999 ## - NÚMERO DE CONTROL KOHA
Número de control bibliográfico KOHA 23548
005 - FECHA Y HORA DE LA CATALOGACIÓN
Campo de control 20190411194538.0
007 - ELEMENTOS DE DESCRIPCIÓN FÍSICA - INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija ta
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN
Campo de control de longitud fija 140220s2001 ag r 000 0 spa
020 ## - ISBN
ISBN 950-08-2604-6
041 ## - CÓDIGO DEL IDIOMA
Código del lenguaje del texto spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DEWEY
Número de clasificación 642.4
Número de ítem A48
100 ## - AUTOR - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Amato Negri, Chela
245 #0 - TÍTULO GENERAL
Título Haga de su cocina una empresa :
Subtítulo catering
Mención del autor Chela Amato Negri.
260 ## - EDITORIAL
Lugar de publicación Buenos Aires :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Atlántida,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2001
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Número de páginas 239 p. ;
Dimensiones 24 cm.
490 ## - DECLARACIÓN DE SERIE
Mención de serie Los libros de Utilísima
520 ## - NOTA DE RESUMEN
Resumen Nos proporciona muchas recetas para realizar el negocio de venta de comida para ocasiones especiales, como comedores en empresas o escolares, en oficinas, almuerzos empresariales, clubes, etc. Las recetas incluyen todo tipo de alimentos que se pueden incluir en este negocio, como sandwiches y canapés, ensaladas, empanadas, pastas, carnes, aves, pescados, verduras, sopas, panes, tortas, postres, entre otros.
653 ## - PALABRAS CLAVES
Temas - Descriptores Servicio de alimentos
653 ## - PALABRAS CLAVES
Temas - Descriptores Catering
653 ## - PALABRAS CLAVES
Temas - Descriptores Comidas y banquetes
653 ## - PALABRAS CLAVES
Temas - Descriptores Recetas
653 ## - PALABRAS CLAVES
Temas - Descriptores Postres
901 ## - RESPONSABILIDAD DEL REGISTRO
Fecha 20140220
Catalogador TALAVERAF
942 ## - INFORMACIÓN DE ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de estanterías
Tipo de ítem KOHA Libro
Existencias
Restrincciones del item Biblioteca propietaria Ubicación actual Ubicacion en estanteria Total de desprotecciones Codigo de clasificación Codigo de barras Fecha desprotegido Tipo de item KOHA
Para préstamo y consulta en sala Ricardo Palma Ricardo Palma Coleccion General 1 C2 642.4 A48 11027920 16/06/2022 Libro