Mis recetas de Cocina Criolla Peruana
Por: Graña Aramburú, Francisco.
Tipo de material:
LibroSeries: (Recetarios de Cocina Peruana t.1)Editor: Lima: Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2008Descripción: 190 p. ; 28 cm.ISBN: 9972-54-084-5.Tema(s): COCINA CRIOLLA | COCINA PERUANA | GASTRONOMIA | RECETAS Nota de Título: Contenido: Aperitivos, salsas y acompañamientos -- Entradas, cremas y chupes -- Platos de fondo -- Postres.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Ricardo Palma Coleccion General | C2 641.5985 G79 (Navegar estantería) | Disponible (Para préstamo y consulta en sala) | 11001880 | |
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Libro
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Santa Cruz Coleccion General | 641.5985 G77 (Navegar estantería) | Disponible (Para préstamo y consulta en sala) | 41003533 |
Contenido: Aperitivos, salsas y acompañamientos -- Entradas, cremas y chupes -- Platos de fondo -- Postres
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