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Desde los Andes al mundo, sabor y saber

Por: Primer Congreso para la Preservación y Difusión de las Cocinas Regionales de los.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Lima: Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2005Descripción: 426 p. ; 26 cm.ISBN: 9972-54-143-6.Tema(s): AMERICA LATINA | COCINA PERUANA | CONGRESOS | GASTRONOMIA | PERU Resumen: Ponencias presentadas en el Primer Congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, realizada en Lima, en noviembre de 2003
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Libro Libro Ricardo Palma
Coleccion General
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Libro Libro Santa Cruz
Coleccion General
641.591 D (Navegar estantería) Disponible (Para préstamo y consulta en sala) 41004173

Ponencias presentadas en el Primer Congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, realizada en Lima, en noviembre de 2003

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