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Teresa Ocampo, la historia de mi cocina.

Por: Puig Ulloa, Paola, 1974-.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Lima : Universidad de San Martín de Porres. Faculta de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología., 2015Descripción: 119 p. : fotos ; 25 cm.ISBN: 978-612-4221-43-9.Tema(s): Ocampo Oliart, Teresa, 1931- | Cocineros | Cocina peruana | Biografía | Recetas Resumen: Presenta su trayectoria, el salto a Lima, ciudad en la que consolidó su interés por nuestros sabores, y la posterior experiencia parisina, donde supo de la exigencia y el rigor de la alta cocina.
Lista(s) en las que aparece este ítem: Novedades 2018 - Enero
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Libro Libro Ricardo Palma
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Libro Libro Ricardo Palma
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Libro Libro Santa Cruz
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Libro Libro Santa Cruz
Coleccion General
641.5092 O27Z2P (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible (Para préstamo y consulta en sala) 41004614

p. 119

Presenta su trayectoria, el salto a Lima, ciudad en la que consolidó su interés por nuestros sabores, y la posterior experiencia parisina, donde supo de la exigencia y el rigor de la alta cocina.

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